從唐代宮廷貢品到現代健康新寵，從深山道地藥材到全鏈產業集群，昭通天麻這顆 “烏蒙神草”，正借著國家 “藥食同源” 政策的東風，突破多年產業瓶頸，在烏蒙大地上書寫著從傳統中藥材到千億級健康產業的華麗蛻變。如今的昭通天麻，不僅是地理標志的金字招牌，更是鄉村振興的富民引擎、健康中國的鮮活注腳。

回溯往昔，昭通天麻雖憑借 “個大肉厚、天麻素含量高” 的卓越品質聞名遐邇，但長期以來受困于產業瓶頸：60%產品以原料形式低價外銷，精深加工轉化率不足20%，附加值僅為終端成品的 1/3；“兩菌” 依賴外購、連作障礙制約種植規模，野生種源保護與良種繁育體系薄弱；市場上外地天麻冒充 “昭通天麻” 的亂象頻發，一年品牌損失超 2000 萬元…… 這些難題，曾讓這顆 “生態瑰寶” 的價值難以充分釋放。

轉機始于 2023 年 —— 天麻正式納入國家 “藥食同源” 目錄，昭通市乘勢而上，以政策為帆、科技為槳、創新為舵，打響了一場產業突圍戰。如今再看昭通天麻產業，已是另一番蓬勃景象：2024 年綜合產值突破 93.91 億元，較 2020 年增長 59.09%；2025 年預計產值超 100 億元，種植面積穩定在10萬畝以上，帶動 12.22 萬農戶直接增收，15 萬人投身產業鏈上下游。從 “賣原料” 到 “創品牌”，從 “單一種植” 到 “全鏈融合”，昭通天麻實現了從產業困境到高質量發展的華麗轉身。

產品創新，打開 “藥食同源” 新空間，激活消費市場

“以前天麻要么泡酒、要么燉雞，現在天麻奶茶、天麻威士忌、天麻燕窩，花樣太多了！” 在第 9 屆南博會上，一位消費者的感嘆道出了昭通天麻產品的蛻變。依托 “藥食同源” 政策，昭通企業打破傳統思維，研發出 50 余款高附加值產品，讓天麻從 “藥材柜” 走進 “餐桌”“零食袋”“化妝臺”。

善耕農業與昆藥集團聯合開發的天麻漿植物飲品，采用昆明理工大學低溫超微細胞破壁技術，保留 90% 以上活性成分，米湯般的口感解決了中老年人吞咽難題，上市即成為養生市場 “爆款”，月銷量突破 12 萬瓶；天芝瑤生物科技的天麻燕窩，精選馬來西亞燕窩與昭通天麻，零添加熬制，兼具改善記憶、滋陰養顏功效，填補了高端即食天麻滋補品市場空白；好醫生集團研發的天麻 γ- 氨基丁酸臻萃飲、滇黃精臻萃元氣飲，成為年輕消費者的 “熬夜養生神器”；就連傳統的天麻面條，也在彝良渝來面條廠的創新下，開發出 “原漿”“粉劑” 兩大品類，全年穩定供應，年銷售額達 100 萬元，帶動脫貧攻堅安置點群眾就業，一碗 “養生面” 變成了 “致富面”。

在南博會昭通天麻藥食臻品展區，全球首發的天麻威士忌吸引了眾多外商目光，開展首日便簽下三年期合作訂單；天麻醒腦膠囊、雙通壓片糖果、天麻超細粉等產品，展現了 “藥品、食品、保健品、日化品” 四位一體的產品矩陣。2025 年南博會期間，12 家昭通企業參展，線下成交 14.11 萬元，意向訂單 706 萬元，昭通天麻正以多元姿態，征服國內外消費者味蕾。

品牌升級，擦亮 “中國烏天麻之鄉” 名片，提升產業價值

“昭通天麻品牌價值 82.79 億元，全國地理標志品牌第 42 位！” 在 2025 世界品牌莫干山大會上，這一成績讓昭通驕傲。為破解品牌保護難題，昭通編制《“昭通天麻” 區域公共品牌建設總體發展規劃》，建立授權用標機制，嚴格準入標準與淘汰制度，目前授權用標企業達 25 家，產值合計 3.2 億元，2025 年計劃新增 10 家，推動用標企業年產值突破 4 億元。同時，昭通加大品牌宣傳力度，在機場、高鐵投放廣告，組織企業參加南博會、深圳農博會、廈門產銷對接會等展會，2025 年在廈門產銷對接會上，昭通市天麻特產局代表云南省作主題推介，讓 “昭通天麻 —— 千年藥食臻品” 的形象深入人心。

針對市場亂象，昭通聯合市場監管部門開展專項整治，2024 年查獲 12 起冒充 “昭通天麻” 案件，維護了品牌信譽。如今，“昭通天麻” 不僅是國家地理標志產品，更成為 “全國最具影響力天麻主產區”“國家有機產品認證示范縣” 的代名詞，彝良縣、大關縣、鹽津縣獲評 “云藥之鄉”，8 家企業被認定為云南省 “定制藥園”，31 家企業通過道地藥材認證，品牌溢價能力顯著提升，同等規格的昭通天麻，市場價格比其他產區高20% 以上。

全鏈布局，打造 “千億產業” 集群，助力鄉村振興

在彝良小草壩國際天麻交易中心，每天清晨都有來自全國各地的客商前來采購，2025 年 1-9 月鮮天麻交易量達 2534.5 噸，銷售額2.27億元，這里已成為全國最大的鮮天麻交易集散地。線上渠道同樣火熱，京東、抖音、拼多多等平臺入駐天麻商戶超 350 家，“昭品入滬”“云品出滇” 工程讓天麻產品遠銷 10 余個國家。更大的藍圖還在繪就 —— 安徽珍寶島集團投資 16 億元建設的中國昭通中藥材（天麻）國際商品交易中心，正在昭陽區推進，建成后將成為覆蓋滇東北、川南、黔西南的 “中藥材國際貿易樞紐”，實現 “買全國、賣全球”。

產業的蓬勃發展，讓農民成為最大受益者。在彝良小草壩，種植戶王大哥算了一筆賬：“以前種玉米，一畝收入 2000 元，現在種天麻，一畝能賺 2 萬元，還能在合作社打工，每月再掙 3000 元。” 目前，昭通天麻產業輻射 7 個縣（區）41 個鄉鎮，帶動 2.78 萬戶 12.22 萬人直接種植，其中三類對象 0.61 萬戶 2.56 萬人就近就業，間接帶動 15 萬人從事加工、包裝、物流等工作。永善縣善耕農業通過 “保價收購 + 利潤反哺” 模式，帶動千戶農戶增收；鹽津縣中藥材種植基地讓山區群眾在家門口實現 “一畝藥材，三年脫貧”，天麻產業已成為昭通鄉村振興的 “支柱產業”。

從突破瓶頸到全面崛起，從單一藥材到全鏈融合，昭通天麻的蛻變，是 “綠水青山就是金山銀山” 的生動實踐，是 “藥食同源” 政策賦能產業升級的典范。展望未來，昭通正朝著 “2030 年天麻綜合產值 300 億元、建成全國最大天麻交易市場” 的目標邁進，讓這顆 “烏蒙神草” 在健康中國的征程中，綻放更耀眼的光芒，為更多人帶去健康福祉，為鄉村振興注入更強勁的動力！（曹遠方）

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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