魚子醬自古以來便是貴族餐桌上頂奢珍饈的象征，饕客們甘愿一擲千金，借由舌尖的毫秒繾綣，換來難得一覓的海洋滋味。作為全球最大的魚子醬生產(chǎn)商，鱘龍科技歷經(jīng)23個春秋，精心培育國內(nèi)最早引進的俄羅斯鱘魚苗種，以匠心技藝打造至臻美味，讓全世界的魚子醬愛好者再次將目光聚焦于中國，感受來自杭州千島湖的黑色珍珠在舌尖起舞。

作為無數(shù)文人墨客筆下貴族華筵的寵兒，魚子醬可以說是世間風(fēng)靡熱潮持續(xù)最久的豪門美饌。早在1998年，鱘龍科技便想將這法國人餐桌上最奢侈的享受搬入國門，在譽為“天下第一秀水”的杭州千島湖創(chuàng)建了中國第一個鱘魚種質(zhì)資源庫，引進了西伯利亞鱘、俄羅斯鱘、達氏鰉和歐洲鰉等多個鱘魚品種，而后又將第一批進口俄羅斯鱘轉(zhuǎn)至烏溪江畔，在最接近野生自然的培育環(huán)境下得到優(yōu)質(zhì)低溫冷流水的滋養(yǎng)。

23年時光流轉(zhuǎn)，不變的是鱘龍科技數(shù)十年如一日的堅守與熱忱。2021年3月，工作人員檢測到這批進口俄羅斯鱘中個體最大的一尾體重達到35公斤，魚卵粒徑高達4.3MM，是標(biāo)準(zhǔn)10年生俄羅斯鱘魚卵粒徑的1.4倍之多。隨后，鱘龍科技秉承極其嚴苛的制作標(biāo)準(zhǔn)，嚴格把控每一個細節(jié)的處理，將取出的魚籽在短短15分鐘內(nèi)制作裝盒，保證每一顆魚子近乎完美的品相，以最適宜的溫度和運輸方式，極大程度保留下來自深海的綿長鮮味，把自己對于品質(zhì)的追求鐫刻在每一罐魚子醬之上。

魚子醬一向以其入口時的柔滑觸感，外搭綿柔醇香的鮮活回味而深受推崇，其中又以魚卵的顆粒大小、色澤、氣味為關(guān)鍵的評判標(biāo)準(zhǔn)。鱘龍科技所打造的卡露伽魚子醬，不僅顆粒圓潤飽滿、色澤清亮透明，多年來更是以其淡淡的黑金光澤和獨特的脂香氣息，在國內(nèi)外眾多優(yōu)質(zhì)魚子醬中拔得頭籌。一匙入口，漿汁從飽滿的冰鎮(zhèn)魚子中爆破而出，瞬間即能感受到澎湃的海洋氣息霸道地侵占你的味蕾。

從開創(chuàng)我國鱘魚產(chǎn)業(yè)的先河，再到使具有精良品質(zhì)、匠心工藝的中國魚子醬走向世界，鱘龍科技不斷推廣帶動了中國鱘魚產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)立與發(fā)展，在各類商業(yè)、藝術(shù)、美食等領(lǐng)域的高端場合備受贊譽，不僅擁有國內(nèi)80%的市場份額，更在競爭激烈的國際市場中脫穎而出，占據(jù)超過全球三分之一的市場，為二十余個國家的消費者帶去了尊奢體驗。

鱘龍科技甄選優(yōu)質(zhì)鱘魚種質(zhì)資源，將一顆顆充滿時間沉淀的黑色珍珠帶入大眾的視野。現(xiàn)在只需光臨Ole’、盒馬鮮生、City Super等線下精品超市，或進入卡露伽kalugaqueen天貓、京東旗艦店，便可感受魚子醬與各式食材間的奇妙交融，探索萬物皆可魚子醬的最優(yōu)解法。不論是輕奢級魚子醬奶油般的鮮香與芬芳回味，還是典藏級魚子醬歷經(jīng)歲月積淀帶來的層層感官沖擊與升華，卡露伽都能夠滿足你味蕾的所有想象。

時間是食物的摯友，而魚子醬，正是歲月在味蕾沉淀的那一瞬鮮醇滋味。鱘龍科技不負時光的等待，再創(chuàng)卡露伽魚子醬魚卵粒徑的全新記錄，匠心品質(zhì)盡顯于此，多年來不斷將自然的味道封存進小小的容器送上日常餐桌，帶領(lǐng)美食藝術(shù)家們一同感受世界三大珍饈之一的涓滴滋味。初夏五月，卡露伽邀您奢享生活藝術(shù)之旅，體驗世界級優(yōu)質(zhì)魚子醬在舌尖爆破時那奢華而醇郁的觸感，品味高端優(yōu)雅的時尚生活方式。

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